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Procedimiento para la preparación de L-ácido 2- amino-4-(hidroximetil-fosfinil)-butírico (L-fosfinotricina, L-PPT) de la fórmula (I), sus derivados, que se seleccionan entre el conjunto de los ésteres y las amidas de ácidos carboxílicos y los ésteres de ácido fosfínico, y/o sus respectivas sales a partir de ácido 4-(hidroximetilfosfinil)-2-oxo-butírico (HMPB, PPO) de la fórmula (II), sus derivados, que se seleccionan entre el conjunto de los ésteres y las amidas de ácidos carboxílicos y los ésteres de ácido fosfínico, y/o sus respectivas sales, como aceptor, mediante transaminación enzimática en presencia de un aspartato, como donador, efectúandose la transaminación en presencia de una o varias aspartato transaminasas (Asp- TA) específicas para el aceptor, térmicamente estables, para dar un oxalacetato, y el compuesto de la fórmula (I), sus derivados y/o sales.
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