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Un procedimiento para preparar una (R)- tetrahidrofuranil cetona ópticamente pura, que comprende las siguientes etapas: deshidratación de la (R)-2-tetrahidrofurano amida, representada por la fórmula química 1a siguiente, en presencia de un agente deshidratante y una amina básica de 50 a 100ºC de 2 a 6 horas para obtener el (R)-2- tetrahidrofurano nitrilo representado por la fórmula química 2a siguiente; reacción de adición nucleófila del (R)-2- tetrahidrofurano nitrilo con un nucleófilo en un disolvente orgánico en el intervalo de temperaturas de ¿80 a 100ºC durante 10 minutos a 4 horas, seguida de hidrólisis mediante el uso de la solución ácida acuosa para producir la (R)-tetrahidrofuranil cetona representada por la fórmula química 3a siguiente; y recuperación del producto resultante obtenido de la etapa previa: Fórmula química 1a Fórmula química 2a Fórmula química 3a en la que R es un grupo alquilo alifático saturado o insaturado de cadena lineal o ramificada que tiene 1-30 átomos de carbono; un grupo alquilo cíclico sustituido o no sustituido, saturado o insaturado que tiene 3-30 átomos de carbono; o un grupo arilo sustituido o no sustituido que tiene 6-30 átomos de carbono.
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