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LA INVENCION SE REFIERE A UN SISTEMA DE REFRIGERACION (1) TAL COMO UN REFRIGERADOR INDUSTRIAL, DOMESTICO O SIMILAR, EN EL CUAL SE FACILITAN MEDIOS (20, 21) PARA GENERAR UNA CIRCULACION DE AIRE FORZADA EN UN COMPARTIMENTO REFRIGERADO (4); EN PARTICULAR, EN EL SISTEMA DE LA INVENCION, LA CIRCULACION DE AIRE FORZADA ES VARIABLE, DEPENDIENDO DEL PERFIL DE LA TEMPERATURA DENTRO DEL ANTEDICHO COMPARTIMENTO (4) EN FUNCION DEL TIEMPO. DE ACUERDO CON UNA DISPOSICION DE PREFERENCIA, LOS MEDIOS DE VENTILACION COMPRENDEN UN VENTILADOR (20) QUE POSEE UN MOTOR DE CORRIENTE CONTINUA (21), REGULABLE Y SIN ESCOBILLAS O UN MOTOR DE INDUCCION DE CORRIENTE ALTERNA REGULABLE, VARIANDO LA FRECUENCIA.
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