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"EXTRATOS DE ECHINACEA ANGUSTIFOLIA". A presente invenção refere-se a um extrato de Echinacea angustifolia e um processo para a sua preparação. O extrato é caracterizado por um teor de alquilamidas menor do que 0,1 %, um teor de equinacosídeo variando de 1 a 10% e contendo de 1 a 15% de um polissacarídeo característico de Echinacea angustifolia. O extrato pode ser usado no tratamento de condições patológicas, nas quais é desejável fortalecer as defesas imunes.
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