发明名称 |
ДОБАВКА ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ ОСНОВНОГО ВКУСА, СОДЕРЖАЩАЯ ВЫСОКОНЕНАСЫЩЕННУЮ ЖИРНУЮ КИСЛОТУ С ДЛИННОЙ ЦЕПЬЮ И/ИЛИ ЕЕ СЛОЖНЫЙ ЭФИР, И СОДЕРЖАЩАЯ ЕЕ КОМПОЗИЦИЯ НА ОСНОВЕ РАСТИТЕЛЬНОГО ЖИРА И МАСЛА |
摘要 |
The purpose of the present invention is to provide fat and oil being free of cholesterol and having a low content of saturated fatty acid, while having body taste. <??>Thus, the present invention is related to a body taste improver comprising a long-chain highly unsaturated fatty acid and/or an ester thereof, especially one for vegetable fat and oil, and to a vegetable fat and oil composition comprising the body taste improver. |
申请公布号 |
RU2004136323(A) |
申请公布日期 |
2005.07.10 |
申请号 |
RU20040136323 |
申请日期 |
2003.01.10 |
申请人 |
ДЖЕЙ-ОЙЛ МИЛЛЗ, ИНК. (JP) |
发明人 |
ЯМАГУТИ Сусуму (JP);ТАСИМА Икуказу (JP);МАЦУЗАКИ Нарихиде (JP) |
分类号 |
A23D9/00;A23D9/007;A23L1/03;A23L1/217;A23L1/22;A23L1/238;A23L1/30;A23L1/314;A23L1/39 |
主分类号 |
A23D9/00 |
代理机构 |
|
代理人 |
|
主权项 |
|
地址 |
|