| 摘要 |
Изобретение относится к устройствам для измельчения замороженных пищевых продуктовых блоков и может быть использовано в пищевой и мясоперерабатывающей промышленности. Задачей изобретения является повышение производительности труда, надежности и удобства при эксплуатации, улучшение качества переработки замороженных продуктов. Поставленная задача решается тем, что каждый нож перекрывает по меньшей мере один диск, смежные ножи установлены со смещением в осевом направлении на один диск и выступают в радиальном направлении над окружностью диска. Имеются и другие отличия от прототипа. |
