发明名称 无糖无脂冰淇淋粉
摘要 本发明公开了一种无糖无脂冰淇淋粉,其各种原料的重量份额为脱脂奶粉15-21份;脱盐乳清粉22-28份;木糖醇4-8份;麦芽糊精17-23份;无脂奶精17-23份;稳定剂3-5份;香精香料3-5份;活性原素2-4份。这种无糖无脂冰淇淋粉,可以促进人体肠道内有益菌群的增值,调节肠胃功能,提高人体免疫力,防止龋齿,由于无糖无脂,其使用人群非常广泛,特别满足儿童、中老年人、糖尿病患者及爱美人士的需要。
申请公布号 CN1631196A 申请公布日期 2005.06.29
申请号 CN200510005199.8 申请日期 2005.02.01
申请人 熊旭华 发明人 熊旭华
分类号 A23G9/02;A23C9/00;A23C21/00;A23L1/09 主分类号 A23G9/02
代理机构 北京集佳知识产权代理有限公司 代理人 赵慧
主权项 1、一种无糖无脂冰淇淋粉,其特征在于:其各种原料的重量份额为脱脂奶粉15-21份;脱盐乳清粉22-28份;木糖醇4-8份;麦芽糊精17-23份;无脂奶精17-23份;稳定剂3-5份;香精香料3-5份;活性原素2-4份。
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