具有包括真空的内壳的蒸汽炉

摘要

一种蒸汽炉，包括：外壳，用来限定蒸汽炉的外观；内壳，位于外壳内，用来限定在其中烹调食物的烹调室；内壳包括内壁和外壁，在内壁和外壁之间限定了空间并维持在真空状态，从而使得烹调室和内壳的外面绝热。该蒸汽炉还包括将蒸汽提供到内壳中的蒸汽发生器。因此，当内壁和外壁之间限定的空间减少传导或对流的热量传递时，蒸汽炉不使用任何绝热材料来完成期望的绝热效果。

主权项

1、一种蒸汽炉，包括：外壳，用于限定蒸汽炉的外观；内壳，位于外壳内以在其中限定烹调室，该内壳包括内壁和外壁，并具有在内壁和外壁之间限定的且维持在真空状态的空间，以将烹调室和内壳的外面绝热；和蒸汽发生器，将蒸汽提供到内壳中。