发明名称 |
生产L-谷氨酸的细菌和生产L-谷氨酸的方法 |
摘要 |
生产L-谷氨酸的方法,包括在培养基中培养属于克雷伯氏菌属,欧文氏菌属或泛菌属并且具有生产L-谷氨酸能力的微生物,并且从该培养基中收集产生的L-谷氨酸。所使用的微生物菌株优选的是催化L-谷氨酸生物合成途径的分支反应并且产生不是L-谷氨酸的化合物的酶的活性减少或缺乏,或催化L-谷氨酸生物合成反应的酶的活性增加的菌株。 |
申请公布号 |
CN1626667A |
申请公布日期 |
2005.06.15 |
申请号 |
CN200410056668.4 |
申请日期 |
1999.03.18 |
申请人 |
味之素株式会社 |
发明人 |
守屋美加;泉井裕;小野荣治;松井和彦;伊藤久生;原吉彦 |
分类号 |
C12P13/14;//(C12P13/14,C12R1∶22) |
主分类号 |
C12P13/14 |
代理机构 |
中国专利代理(香港)有限公司 |
代理人 |
李波;徐雁漪 |
主权项 |
1.生产L-谷氨酸的方法,包括在液体培养基中培养一种微生物,以便在培养基中产生和积累L-谷氨酸,并从培养基中收集L-谷氨酸,其中所述微生物属于克雷伯氏菌属,并且具有至少一种下述性质:(a)所述微生物的一种选自柠檬酸合成酶,磷酸烯醇丙酮酸羧化酶,和谷氨酸脱氢酶的酶活性增加;和(b)所述微生物的α-酮戊二酸脱氢酶活性降低或缺乏。 |
地址 |
日本东京都 |