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"FILTRO DE SOBREPOR PARA PROCESSOS DE FRITURA". Patente de Privilégio de Invenção para um filtro de sobrepor para processos de fritura compreendendo: elemento filtrante 1, e aparato para fixação do elemento filtrante , subdividido em: anel de suporte 4, anel externo 2, anel interno 3, orelha para manuseio 7, haste para reforço da orelha 5 e furo para pendurar 6. O elemento filtrante 1 é prensado entre o anel interno 3 e o anel externo 2, ficando tencionado contra o anel de suporte 4. Desta forma, devemos sobrepó-lo ao recipiente onde se procede a fritura. Convém manuseá-lo através da orelha para manuseio 7. Quando necessário pode-se descartar e substituir o elemento filtrante 1, retirando o anel interno 3 do interior do anel externo 2. Pode-se ainda constituir o filtro de sobrepor para processos de fritura de estrutura simplificada apenas por elemento filtrante 1 e anel de suporte 4 (composto de material rígido ou flexível), sendo as outras estruturas opcionais. Nesta configuração o elemento filtrante 1 estará industrialmente conectado ao anel de suporte 4, devendo este ultimo ser descartado quando do descarte do primeiro.
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