| 摘要 |
<p>Полезная модель относится к пищевой промышленности, а точнее к процессу кипячения сусла с хмелем при производстве пива. Технический результат - уменьшение времени нагрева сусла до температуры кипения и сокращение времени кипячения сусла с хмелем. Технологический результат - положительное влияние на некоторые качественные характеристики охмеляемого сусла. Сущность - установка для кипячения состоит из последовательно соединенных трубопроводом емкости, вертикально расположенного кожухотрубного теплообменника и форсунки для впрыска газа. Форсунки для впрыска газа установлены и до теплообменника и после него.</p> |
