苁蓉啤酒的生产方法

摘要

一种苁蓉啤酒及其生产方法，在啤酒的生产过程中加入肉苁蓉制备液，其中肉苁蓉制备液的添加量占啤酒总量的0.08-0.1％。肉苁蓉制备液制备方法是：先将肉苁蓉粉碎，用体积比例为20-15％的食用酒精浸泡1.5-2.5小时，密封加热至50-60摄氏度，静置48-72小时，煮沸0.8-1.5小时，冷却至8-10摄氏度，过滤进入贮存罐；然后，按上述方法进行二次浸取，并合并两次浸出液备用。本发明苁蓉啤酒保留了啤酒的营养价值和醇爽可口的特点，又具备肉苁蓉特有的保健和医疗功效；生产成本低，易于实施和推广；市场前景广阔。

主权项

1.一种苁蓉啤酒的生产方法，其特征在于：在啤酒的生产过程中加入肉苁蓉制备液，其中肉苁蓉制备液的添加量以肉苁蓉量与苁蓉啤酒量的比率计为0.08-0.1％，肉苁蓉的制备方法为：将肉苁蓉粉碎，用体积比例为20-15％的食用酒精浸泡1.5-2.5小时，密封加热至50-60摄氏度，静置48-72小时，煮沸0.8-1.5小时，冷却至8-10摄氏度，过滤进入贮存罐；然后，按上述方法进行二次浸取，并合并两次浸出液备用。