于榖类植物榖粒外皮表现外源蛋白质之方法

摘要

本发明系关于藉由将外源蛋白质基因以遗传工程操作与植物(例如水稻)油体膜蛋白基因启动子(oleosin promoter)连结，而于该特异性启动子之操控下，使该外源蛋白质专一地表现于谷类植物谷粒外皮(例如稻米之米糠)的蛋白质表现方法。本发明亦包含于谷类植物种子外皮特异表现外源蛋白质之表现载体及其制法，其中该表现载体包含一种植物油体膜蛋白基因启动子及外源蛋白质基因。