一种鹿胎盘食补汤料

摘要

本发明属于食品食料制作领域，具体说是涉及一种鹿胎盘食补汤料，鹿胎盘是由来自草原的健康鹿胎盘，经传统工艺配制而成，配以精选的中草药黄芪、党归、枸杞、肉苁蓉、玉竹等组成，具有改善人体免疫机制，强身补肾、养颜美发、延缓衰老的作用，且口感鲜美、味道纯正，使人们在品尝美味鲜汤的同时享受身心健康带来的美好生活。

主权项

1、一种鹿胎盘食补汤料，其特征在于：它是由以下述重量比的原料和方法制成的鹿胎盘食补汤料：鹿胎盘30g、黄芪10-15g、党归10-15g、麦冬10-15g、肉苁蓉10-15g、大枣10-12g、玉竹10-18g、枸杞10-18g，将上述各组份按以下步骤制作：首先精选新鲜健康的鹿胎盘去除残留物，漂洗干净，漂洗时水温不超过30℃、时间不超过10分钟，以保证有效成份的充分保留，放水中清煮至胎盘浮起，然后置瓦上文火焙干，取出加工好的鹿胎盘30g，配以下列精选中草药：黄芪10-15g、党归10-15g、麦冬10-15g、肉苁蓉10-15g、大枣10-12g、玉竹10-18g、枸杞10-18g，上述原料按配比分装后，再合装一袋密封包装后待用，煲汤时，先将包装袋内的鹿胎盘30g放温水中浸泡二小时，密封包装的中草药分别置凉水中浸泡一小时，然后将胎盘放入砂锅文火清煲一小时后放入黄芪10-15g、党归10-15g、麦冬10-15g、肉苁蓉10-15g、大枣10-12g，再煲半小时，加入枸杞10-18g、玉竹10-18g微火煨半小时，再加入老姜、陈皮、麦芽粉、盐等调味品适量，文火煨透即可食用。