| 发明名称 | 中性啤酒 | ||
| 摘要 | 本发明涉及啤酒，具体为一种中性啤酒。该中性啤酒是在啤酒中添加茶碱，使成品啤酒的pH值为6.3－6.6。本发明克服了啤酒酿造领域有关啤酒酸性的技术偏见，通过添加茶碱，提供了一种pH值适中的中性啤酒，使各类人群均适宜饮用。克服了现有啤酒易造成人体体质酸性化所带来的种种弊端。该中性啤酒对啤酒除总酸和二氧化碳外的其它理化指标不产生任何影响，尤其是口感、色泽不产生任何变化。 | ||
| 申请公布号 | CN1616635A | 申请公布日期 | 2005.05.18 |
| 申请号 | CN200410012554.X | 申请日期 | 2004.09.26 |
| 申请人 | 贾阔 | 发明人 | 贾阔 |
| 分类号 | C12C5/00;C12C12/00 | 主分类号 | C12C5/00 |
| 代理机构 | 山西太原科卫专利事务所 | 代理人 | 朱源 |
| 主权项 | 1、一种中性啤酒，其特征为：在啤酒中添加茶碱，使成品啤酒的PH值为6.3-6.6。 | ||
| 地址 | 030024山西省太原市千峰南路鸿峰花园西区西4号楼5－101号 | ||