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Gegenstand der Erfindung ist ein Verfahren zur Herstellung von Polyglycerinethern der Formel I, DOLLAR F1 worin DOLLAR A die Reste R·1·, R·2· und R·3· unabhängig voneinander gleich oder verschieden sind und für DOLLAR A Wasserstoff; DOLLAR A (C¶1¶-C¶30¶)-Alkyl, gegebenenfalls durch 1 bis 3 (C¶1¶-C¶4¶)-Alkyl- oder (C¶1¶-C¶4¶)-Alkoxygruppen substituiert; DOLLAR A (C¶2¶-C¶30¶)-Alkenyl, gegebenenfalls sulfoniert und gegebenenfalls durch 1 bis 3 (C¶1¶-C¶4¶)-Alkyl- oder (C¶1¶-C¶4¶)-Alkoxygruppen substituiert; DOLLAR A Phenyl, gegebenenfalls durch 1 bis 3 (C¶1¶-C¶4¶)-Alkyl- oder (C¶1¶-C¶4¶)-Alkoxygruppen substituiert; DOLLAR A Naphthyl, gegebenenfalls durch 1 bis 3 (C¶1¶-C¶4¶)-Alkyl- oder (C¶1¶-C¶4¶)-Alkoxygruppen substituiert; DOLLAR A Gruppen der Formeln R·4·R·5·N-(CH¶2¶)¶y¶-; HO-(CH¶2¶)¶y¶-; -(AO)¶z¶H; -SO¶3¶H; -SO¶3¶·-·X·+·; -PO¶3¶H¶2¶; -PO¶3¶·2-·X·+·; -CR¶2¶-COOR' mit R' gleich H oder (C¶1¶-C¶10¶)-Alkyl, (C¶2¶-C¶30¶)-Alkenyl, gegebenenfalls sulfoniert; -CR¶2¶-COO·-·X·+·; -CO-R·6·-COOH; -CO-R·6·-COO·-·X·+·; -C(R)¶2¶C(R)¶2¶-C(R)¶2¶-N(R)¶2¶; -C(R)¶2¶C(R)¶2¶C(R)¶2¶-N((AO)¶z¶H)¶2¶, wobei R für H und/oder C¶1¶- bis C¶4¶-Alkyl steht; -[CH¶2¶CH(O(AO)¶z¶H)CH¶2¶O]¶n¶-R·1·, wobei R·4· und R·5·, die gleich oder verschieden sein können, für Wasserstoff, (C¶1¶-C¶10¶)-Alkyl, (C¶2¶-C¶30¶)-Alkenyl, gegebenenfalls sulfoniert, oder für eine Gruppe der Formel -(AO)¶z¶H; R·6· für ...
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