| 摘要 |
本发明系关于一种彩色立体造型糖果之制法及其制品，尤其系指一种更能呈现出立体造型效果的糖果之制法及其制品。其包括有依照母料的不同将其溶解成液态状原料之热溶步骤、依照需求添加食用色素至液态状原料中之调色步骤、利用原料注射器将原料分区注入具有不同深浅层区域之塑化材质的软性模具之分区注模步骤、在已设置各区之原料后，在软性模具中注入一固定各区原料之背料之背料设置步骤、利用分段冷却将原料及背料调整至适当温度之冷却步骤以及、将原料及背料与软性模具分离之退模步骤，藉此可制作出呈现立体玩偶图样造型之彩色糖果，如此更可吸引消费者之购买慾望。 |
