ΜΕΘΟΔΟΣ ΔΙΑ ΤΗΝ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΝ ΣΤΑΘΕΡΟΠΟΙΗΣΙΝ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΩΝ ΠΟΤΩΝ.

摘要

έθοδος διάτην βιολογικήν σταθεροποιησιν αλκοολούχων ποτών, ιδιαιτέρως ζύθου, χαρακτηριζομένου έκ της προσθήκης τουλάχιστιον 2 Ρ.Ρ.Μ. ενός τουλάχιστιον εστέρος του γαλλικού οξέος, η αλκοόλη του οποίουπεριέχει 8 έως 10 άτομα άνθρακος.