| 发明名称 | 一种生菜菜汁饮料及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种生菜菜汁饮料及其制备方法，该饮料由生菜菜汁、黄原胶、抗氧化剂、糖类和水调配而成，其制备方法包括热烫、冷漂、沥干、榨汁、去渣、搅匀、灭菌等过程，制备而成的生菜菜汁饮料具有颜色鲜绿、口感好、维生素和微量元素含量高的特点，可增强机体抵抗力，适合作为保健饮料长期饮用。 | ||
| 申请公布号 | CN1613380A | 申请公布日期 | 2005.05.11 |
| 申请号 | CN200410084672.1 | 申请日期 | 2004.11.29 |
| 申请人 | 上海青长果蔬汁有限公司 | 发明人 | 周志国 |
| 分类号 | A23L2/02;A23L2/52 | 主分类号 | A23L2/02 |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 1.一种生菜菜汁饮料，其特征在于该饮料包括如下重量百分比的组分：生菜汁 10-40％黄原胶 0.1-2.0％抗氧化剂 0.1-2.0％糖类 0-10％水 余量 | ||
| 地址 | 201400上海市奉贤区现代农业园区 | ||