利用微生物秸秆发酵剂生产秸秆蛋白饲料的方法

摘要

一种利用微生物秸秆发酵剂生产秸秆蛋白饲料的方法，通过微生物发酵技术进行复合菌种的优化组合，利用各种农作物秸秆及其它农副产物，通过固体发酵，生产多种秸秆蛋白饲料，它具有成本低、原料广泛、发酵周期短、易推广、操作简便、适用性强等优点。

主权项

1、一种利用微生物秸秆发酵剂生产秸秆蛋白饲料的方法，其特征在于：它包括如下步骤：(一)制备微生物秸秆发酵剂：1)选用如下的微生物菌种作为菌源：A、热带假丝酵母菌(Candida tropicalis ZH-A)，保藏号：CGMCC NO.0537.1，B、白地霉菌(Geotrichum candidum ZH-B)，保藏号：CGMCC NO.0537.2，C、康宁木霉菌(Trichoderm koningii ZH-C)，保藏号：CGMCC NO.0537.3，D、物乳酸菌(Lactobacillus Plantarum ZH-D)，保藏号：CGMCC NO.0537.4，2)微生物秸秆发酵剂的制备工艺如下：(1)斜面菌种：使用总含糖量10～20％的麦芽汁培养基，四种种子液的接种量分别为5～20％，在25～35℃条件下，摇床培养20～24小时，放入4℃冰箱中保存；(2)液体菌种和一级液体培养：使用总含糖量10～20％的麦芽汁培养基或淀粉水解糖化液，种子液的接种量为5～20％，在25～35℃条件下，摇床培养20～24小时，或在25～35℃条件下，静止培养24～48小时；(3)二级液体培养：使用含糖量10～20％淀粉水解糖化液，接种量5～20％，在25～35℃的条件下，摇床培养20～24小时，或在25～35℃的条件下，静止培养24～48小时；(4)三级液体培养：使用淀粉水解糖化液，含糖量10～20％，种子液的接种量为5～20％，在25～35℃的条件下，摇床培养20～24小时，或25～35℃静止培养24～48小时；(5)发酵罐或大缸液体培养：使用淀粉水解糖化液，含糖量10～20％，种子液的接种量为5～20％，在25～35℃的条件下，搅拌培养20～24小时，或在25～35℃的条件下，静止培养24～48小时；(6)固体发酵：使用的发酵培养基配方以重量份数计为：豆饼粉20～35份、麦芽根粉20～30份、酒糟20～25份、秸秆粉10～20份、尿素或硫酸铵0.5～1.0份；原料∶水＝1∶0.5-1.5，种子液的接种量为30～40％，在25～35℃的条件下，静止培养48～72小时；(7)烘干及粉碎：将分别培养的固体发酵产物，在自然条件下或在45℃条件下烘干，水分小于10％；然后粉碎备用；(8)根据需要将A、B、C、D四种发酵剂产物按重量份数配比0.2-0.8∶0.5-1.5∶0.5-1.5∶0.2-0.8的比例混合，添加1～5重量份数氯化钠、0.5～2重量份数尿素、1～2重量份数蔗糖或其它糖；混合均匀即为本发明的微生物秸秆发酵剂；(二)利用微生物秸秆发酵剂生产秸秆蛋白饲料：将农作物秸秆铡成10厘米以下，添加5～40重量份的微生物秸秆发酵剂和10～30重量份的酒糟或农副产物；原料∶水＝1∶0.5-1.5，混合均匀后，在10-35℃的条件下，固体发酵10天以下，制得蛋白含量在10～40％的秸秆蛋白饲料。