| 发明名称 | 一种可调节血糖的苦瓜糖及其生产工艺 | ||
| 摘要 | 一种可调节血糖的苦瓜糖及生产工艺，它是由下列配方中的原料制备而成：基料为麦芽糖醇、苦瓜汁浓缩液，同时加赋形剂、色素及食用香精适量；其配比为麦芽糖醇40-45％，赋形剂25-20％，苦瓜汁浓缩液35％；所说的可调节血糖的苦瓜糖的生产工艺是由以下工艺流程所组成：(1)苦瓜洗净；(2)压榨苦瓜汁；(3)低温减压浓缩，得到苦瓜浓缩液；(4)放入赋形剂、麦芽糖醇；(5)熬煮；(6)冷却；(7)成型。本发明的优越性在于：应用上述配方、配比及生产工艺制成了不含蔗糖的糖果，满足了糖尿病人及不适宜食用蔗糖的人群食用甜食的需要，同时还具有降低糖尿病人高血糖的功效。 | ||
| 申请公布号 | CN1199576C | 申请公布日期 | 2005.05.04 |
| 申请号 | CN01145033.9 | 申请日期 | 2001.12.31 |
| 申请人 | 谢克华 | 发明人 | 谢克华 |
| 分类号 | A23G3/00 | 主分类号 | A23G3/00 |
| 代理机构 | 天津德赛律师事务所 | 代理人 | 王里歌 |
| 主权项 | 1、一种可调节血糖的苦瓜糖，其特征在于它是由下列配方中的原料制备而成：基料为麦芽糖醇、苦瓜汁浓缩液，同时加赋形剂、色素及食用香精适量；其配比为麦芽糖醇40-45％，赋形剂25-20％，苦瓜汁浓缩液35％。 | ||
| 地址 | 300457天津市天津经济技术开发区第四大街80号天大科技园D3号 | ||