| 发明名称 |
METODO PARA PRODUCIR GAMMA-GLUTAMILCISTEINA. |
| 摘要 |
Cepa de Saccharomyces cerevisiae que puede contener 1% en peso o más de -glutamilcisteína y que contiene entre 0, 004 y 0, 1% en peso de glutatión durante su fase de crecimiento logarítmico, cuando la cepa se cultiva en un medio en el que una cepa de Saccharomyces cerevisiae deficiente en glutatión sintetasa muestra una tasa de crecimiento más lenta que una cepa salvaje. |
| 申请公布号 |
ES2230306(T3) |
申请公布日期 |
2005.05.01 |
| 申请号 |
ES20010932249T |
申请日期 |
2001.05.24 |
| 申请人 |
AJINOMOTO CO., INC. |
发明人 |
NISHIUCHI, HIROAKI,;SANO, KOUICHIRO,;SUGIMOTO, REIKO,;UEDA, YOICHI, |
| 分类号 |
A23L1/28;A23L1/30;C12N1/16;C12N1/19;C12N9/00;C12N15/52;C12P1/02;C12P13/04 |
主分类号 |
A23L1/28 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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