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Procedimiento para la cristalización de un macrolido a partir de un material de partida de macrolido, que comprende las siguientes etapas: a) combinar el material de partida de macrolido, un disolvente polar, un disolvente de hidrocarburo y agua, de tal modo que se formen por lo menos dos fases, siendo por lo menos una de ellas una fase rica en agua, y en el que el pH de la fase rica en agua sea por lo menos de 7 aproximadamente, y b) mantener la combinación durante por lo menos 1 hora, de tal modo que se forma una fase rica en macrolido a partir de la cual el macrolido cristaliza.
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