| 摘要 |
本发明涉及一种草本咖啡强身补茶及其制备方法。所述茶每1000公斤的优质矿泉水，配熟料草本咖啡豆30公斤、木本咖啡粉5公斤、白糖15公斤，还有食用香精适量。所述方法包括如下工序：(1)将生料草本咖啡豆在380℃恒温下焙炒7分钟左右后冷却至常温制得熟料草本咖啡豆；(2)将草本咖啡豆和木本咖啡粉倒入矿泉水中煮沸20分钟左右，然后用纱网过滤得咖啡原汁；(3)在咖啡原汁中配入白糖和食用香精，加热至沸腾5分钟，经冷却过滤即可罐装。本发明具有如下特点：香醇可口，余味无穷；湿润又甘甜，常喝可以精力充沛；制备工艺简单，省时省力。 |
