锅盖与蒸笼结构改良

摘要

本创作系关于一种锅盖与蒸笼结构改良，其主要包括主锅、第一蒸笼、第二蒸笼及通用主锅盖与对流盘所组成。该主锅主要用途是装入水经加热后产生水蒸气而往上蒸煮食物用，第一蒸笼与第二蒸笼用途是让食物放置用，所有蒸笼外周面近底缘适位形成有一突出之环缘，复设具有弹性之耐热矽胶迫紧，而阻隔水蒸气往外泄。通用主锅盖是可通用盖在主锅或第一蒸笼或第二蒸笼，因主锅与第一蒸笼和第二蒸笼的锅身上缘同一尺寸，且通用主锅盖盖缘加一条耐热矽胶迫紧与泄气栓，不管单独使用主锅或主锅加第一蒸笼和第二蒸笼，都可产生负压，因为加热沸腾时，水蒸气会推开通用主锅盖泄压，但熄火后因外面温度比锅内温度低，就会自然产生负压，所以在负压时要掀开通用主锅盖就要靠泄气栓泄气方可掀开。对流盘是加在通用主锅盖内面，主要是缩短热分子与食物之距离并阻隔从通用主锅盖热传导出去之热分子，而大幅缩短蒸、煎、煮时效，使食物达更全面蒸熟之效果。

主权项

1.一种锅盖与蒸笼结构改良,包括: 一主锅,设具有一主容室,该主容室上方开口周缘 形成一外扩之嵌合面; 一第一蒸笼,下半部略小于主锅且设具有第一容室 ,该第一容室于下方之外周壁形成凹入之渐缩面, 上方开口内周面形成有倾斜之卡合面; 一第二蒸笼,下半部略小于第一蒸笼且设具有第二 容室,并于上方开口内周面设有倾斜之结合面; 一通用主锅盖,其外表面中央设锅盖头,旁侧设有 一泄气栓;其特征在于: 于第一蒸笼、第二蒸笼之外周面近底缘适位形成 有一突出之环缘,复设具弹性之耐热矽胶;以及 于通用主锅盖周缘设耐热矽胶包覆,且内面设一对 流盘,其表面布设多数等距间隔之圆锥状角柱; 藉上述组成,以达成具汽锅、平底锅之用途并兼具 焖烧锅效用,且对于各类食材的烹调上,能大幅缩 短蒸、煎、煮时效,并令食材更易达全熟效果。 2.如申请专利范围第1项所述锅盖与蒸笼结构改良, 其中对流盘表面布设多数等距间隔呈圆锥状之角 柱可采任意规则或不规则之几何造型构成,而使对 流上所有角柱整体呈现波浪型态者。 图式简单说明: 第一图系习用锅具之外观结构图。 第二图系习用锅具搭配蒸笼之实施示意图。 第三图系本创作一较佳实施例之整体结构分解图 。 第四图系本创作一较佳实施例之锅体局部分解图 。 第五图系本创作一较佳实施例之圆盘结构平面暨 局部放大示意图。 第六图系本创作一较佳实施例之整体结构组合图 。 第七图系本创作一较佳实施例之实施状态图(一) 。 第八图系本创作一较佳实施例之实施状态图(二) 。 第九图系本创作一较佳实施例之实施状态图(三) 。