高钙全鹌鹑蛋营养片的加工方法

摘要

本发明是一个涉及到蛋的加工方法，特别是一种加工后可成为方便运输、储藏、食用的“高钙全鹌鹑蛋营养片”的加工方法。本发明的目的是将新鲜鹌鹑蛋加工成为可方便运输、储藏、食用的“高钙全鹌鹑蛋营养片”。本发明的优点在于：它改变了传统上食用鹌鹑蛋的惯，解决了运输难、储藏难的问题，解决了传统蛋食品中钙缺乏的问题，解决了食用鹌鹑蛋不方便的问题。解决了如何在单一食品中完善其全自然的生物营养链问题。

主权项

1.一种高钙全鹌鹑蛋营养片的加工方法，其特征在于：①取鲜鹌鹑蛋1→清洗2→打蛋机3→蛋壳4→钙提取工艺5→蛋壳质钙粉6：②取蛋白、蛋黄7→蛋液搅拌机8→灭菌9与蛋白质钙粉6→成份调控罐10→喷雾干燥11→筛分机12→压片机13→包装机14→成品15。等一系列环节。