用以从动物组织萃取出可溶性胶原蛋白的方法以及包含有由该方法所制得的可溶性胶原蛋白之产物

摘要

本案揭示一种用以从富含胶原蛋白的动物组织萃取出可溶性胶原蛋白的方法，其中在该方法的一个步骤中使用到嗜热菌水解(thermolysin)以使可溶性胶原蛋白从被处理的动物组织中被释出并被收获。