PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DE MANITA.

摘要

Procedimiento para la obtención de manita mediante hidrogenado continuo de fructosa en disolución acuosa en un reactor con una carga de catalizador, constituida por un catalizador de cobre Raney, que es obtenible mediante molturado y tamizado de una reacción de cobre-aluminio, y mediante activado de la superficie de las partículas obtenidas con un hidróxido sódico al 10 ¿ 20 % a 20 ¿ 80ºC.