APARATO DE COCCION DE ALIMENTOS CON FLUJO DE ENFRIAMIENTO.

摘要

Aparato de cocción de alimentos que comprende una cuba de cocción destinada a ser cerrada con una tapa (7) de manera sensiblemente estanca durante la cocción, unos medios de calentamiento y un medio de tratamiento de los olores de cocción (10) que expulsa el flujo de aire tratado al exterior del aparato al menos por una abertura (20), caracterizado porque comporta un medio de enfriamiento (21) destinado a generar un flujo de enfriamiento dirigido de manera que barra la abertura (20).