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Die Erfindung bezieht sich bei einer Ausführung auf eine Bedienvorrichtung (11) für ein Kochsystem mit einem Kochfeld (1) und einer Bedienfläche (2), unter der mindestens ein Bedienelement mit einer Berührungserkennungsfunktion angeordnet ist, und auf ein zugehöriges Bedienverfahren. DOLLAR A Erfindungsgemäß ist das mindestens eine Bedienelement als Bewegungssensor mit einer Kamera (3) ausgeführt, die eine Bewegung oder eine Berührungsstelle auf der Bedienfläche (2) erkennt und eine Position und/oder eine Positionsänderung der Berührungsstelle auf der Bedienfläche (2) bestimmt. Eine Auswerteeinheit (4) wertet zur Aktivierung einer Bedienfunktion die Position oder die Positionsänderung der Berührungsstelle aus.
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