改进的打蛋器

摘要

本实用新型是关于一种改进的打蛋器，主要是在一呈环状的座体外周缘处设有一以座体环心轴线作中心的直筒形搅拌网，其中座体内侧有一可供结合于搅拌机转轴上的安装部，而搅拌网是弯曲不同长度的金属线材呈内外错开的定位于座体上，搅拌网主要具有数支相交叉叠接的配置于外层的主搅拌条，特征在于该主搅拌条表面设有延着条身圈绕的螺旋沟槽，该螺旋沟槽形成一可快速导入空气的气流进口，促使打蛋器在作旋转搅拌时，能有快速导入空气的效果，以提高进入面糊中的空气量，且该螺旋沟槽能在打蛋器行搅拌面糊作业时，将面糊做更充分且均匀的切割，以提高面糊结构的细密度，让烘烤后的蛋糕质地更加细致可口。

主权项

1.一种改进的打蛋器，是在一呈环状的座体外周缘处设有一以座体环心轴线作中心的直筒形搅拌网，其中搅拌网是弯曲不同长度的金属线材呈内外错开的定位于座体外周缘处，搅拌网主要具有数支相交叉叠接的配置于外层的主搅拌条，其特征在于：该主搅拌条表面设有延着条身圈绕的螺旋沟槽，该螺旋沟槽形成一可快速导入空气的气流进口，以能提高搅拌进进入面糊中的空气量，且该螺旋沟槽两边壁票顶缘并形成具切割作用的切刃，以能将面糊效果做更均匀的切割效果。