决明子功能食品及其制备方法

摘要

本发明涉及一种利用决明子的药食同源特性而研制开发针对高血压、心脑血管病人、肥胖患者的疗效食品—决明子功能食品及其制备方法，按重量百分比取决明子25－35％，生山楂20－24％，菊花2－6％，甘草2－6％，桃仁18－22％，酸枣仁18－22％，经有效成分提取、提取液浓缩、用浓缩液制备粉剂、冲剂、口服液、片剂得到该产品，配方中全部采用药食同源的原料，适用于普通人群对高血压、心脑血管疾病的预防，也可以作为高血压、心脑血管病人的辅助治疗食品。以此原料配伍生产的产品采用浓缩液调配灌装制成口服液、喷雾干燥制成粉剂以及制成颗粒剂、口含片剂等四种形式，借助于现代中药萃取技术，充分提取决明子中的有效成分，有效成分提取率为0.25％。

主权项

1、一种决明子功能食品的制备方法，其特征在于：按重量百分比取决明子25-35％，生山楂20-24％，菊花2-6％，甘草2-6％，桃仁15-25％，酸枣仁15-25％；按下面工艺提取有效成分：(1)按配方称取各种原料，流动水清洗，加入到提取罐中，加水，料水比例1∶50，100℃加热回流30min，冷却到80℃时滤出提取液，提取罐中重新加入20倍量水，继续加热回流30min，冷却到80℃出料，合并两次提取液；(2)提取液浓缩：提取液经减压浓缩，真空度0.09MPa，温度85℃，直到提取液体积浓缩到原体积的1/4时停止浓缩；(3)用浓缩液制备粉剂、冲剂、口服液、片剂。