真空微波脱水装置

摘要

本发明涉及一种真空微波脱水装置，属于食品加工干燥处理技术领域。其主要在负压密封仓基体下部中心安装旋转托盘，旋转托盘转轴与转动装置连接，转动装置固定在负压密封仓基体的下面法兰上，旋转托盘上放置货架，在密封仓基体上有波导接口，波导接口与微波波导连接，微波波导与微波发生器连接，真空泵与真空缓冲罐连接，真空缓冲罐与密封仓基体通过管道联接，在管道中接入水气观察玻璃管。本发明结构简单、紧凑，合理；能保证食品在60℃以下快速脱水干燥，叶绿素、维生素、各种氨基酸都能较好地保留本色；食品在真空条件下低温脱水，没有氧气参与，能较好地保留原有风味；制造成本低，灵活方便，便于操作，可实现大规模生产。

主权项

1、一种真空微波脱水装置，主要采用负压密封仓盖2盖在负压密封仓基体1上，其特征是在负压密封仓基体(1)下部中心安装旋转托盘(4)，旋转托盘(4)转轴与转动装置(6)连接，转动装置(6)固定在负压密封仓基体(1)的下面法兰上，旋转托盘(4)上放置货架(5)，在密封仓基体(1)上有波导接口，波导接口与微波波导(8)连接，微波波导(8)另一端与微波发生器(7)连接，真空泵(10)与负压密封仓基体(1)通过管道联接。