摘要 |
Máquina para disponer los jamones curados crudos para el deshuesado, que comprende un transportador con movimiento controlado sobre el cual los jamones son dispuestos transversalmente de plano, con la articulación vuelta hacia arriba, y a lo largo de la cual está dispuesta por lo menos una estación para la incisión automática de una faja lateral de la piel del jamón, y en la que a dicha por lo menos una estación de incisión está asociado por lo menos un grupo separador que es apto para acoplarse de forma autónoma con la incisión para separar por lo menos un tramo de los dos labios enfrentados de dicha incisión.
|