阿胶酒及其生产方法

摘要

本发明公开了一种阿胶酒及其生产方法，本发明所述方法包括如下步骤：首先将原料阿胶块粉碎成小块；然后将小块阿胶加水后，再对整个容器加微热至阿胶块全部烊化；再将烊化后阿胶液加入到酒液中，每10L酒中加入阿胶60－150g，得到初品的阿胶酒；再经过冷贮，过滤，灌装得到成品阿胶酒。本发明以粮食酒作为溶剂，加入烊化后的阿胶，巧妙的利用了酒水与阿胶的结合，制成阿胶酒，解决了阿胶服用不便的问题，是一种易于让人接受的食用阿胶的方法，符合消费者新观念的转变；本发明的阿胶酒，经功能性实验证明，具有免疫调节作用。本发明阿胶酒的方法步骤简单，实施方便，可以用于工业化生产。

主权项

1、一种阿胶酒，其特征在于：所述的阿胶酒是按下列比例配制得到的，阿胶60-150g；粮酒10L。