| 发明名称 |
Cereal matinal de castanha-do-brasil com mandioca obtido por extrusão |
| 摘要 |
"CEREAL MATINAL DE CASTANHA-DO-BRASIL COM MANDIOCA OBTIDO POR EXTRUSãO". Invento que através de formulação apresentada em fluxograma (01) e ilustrado (02) obtém cereal matinal extrudado e que consiste num produto enriquecido com proteína vegetal, selênio e fibra alimentar, corroborando com as necessidades atuais: alimentos mais nutritivos, convenientes e que tenham em sua composição constituintes funcionais biologicamente ativos.
|
| 申请公布号 |
BR0301526(A) |
申请公布日期 |
2005.03.15 |
| 申请号 |
BR20030301526 |
申请日期 |
2003.05.30 |
| 申请人 |
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS - UNICAMP |
发明人 |
HILARY CASTLE DE MENEZES;MARIA LUZENIRA DE SOUZA |
| 分类号 |
A23L5/00;A23L19/10;(IPC1-7):A23L1/164 |
主分类号 |
A23L5/00 |
| 代理机构 |
|
代理人 |
|
| 主权项 |
|
| 地址 |
|
