天然营养脱脂黑米素的制造方法

摘要

一种天然营养脱脂黑米素的制造方法，用于保健品领域。本发明首先将黑米谷子脱壳，得到黑糙米，再精碾得到粗黑米素原料，将粗黑米素原料分离谷壳和碎米后挤压成型，再进入浸提车间浸提去油，得到的湿粕经溶剂脱溶后即获得脱脂黑米素，再经干燥和细化粉碎后得到成品。本发明在现有技术的基础上，引人了脱油工艺，解决了背景技术中存在的问题，使残油率在1％以下，更适合长期储藏和运输，商品价值高，具体表现：色紫红色，均匀，无明显杂质。

主权项

1、一种天然营养脱脂黑米素的制造方法，其特征在于，首先将黑米谷子脱壳，得到黑糙米，再精碾得到粗黑米素原料，将粗黑米素原料分离谷壳和碎米后挤压成型，再进入浸提车间浸提去油，得到的湿粕经溶剂脱溶后即获得脱脂黑米素，再经干燥和细化粉碎后得到成品，具体步骤如下：脱壳：采用砻谷机将黑米谷子的颖壳除去，获得干净、无杂质的黑糙米；精碾：采用砻谷机将干净的黑糙米碾下糠层，将糠层用干净布袋盛装即为黑米素的原料，米心是黑米素生产中的副产品，避免碾得过白，应略带红色；糠粞分离：采用糠粞分离器分离粗黑米素原料中的碎米及残留谷壳，获得纯净的原料；挤压成型：通过挤压钝化原料中的脂肪酶和杀死微生物，同时挤出物成型有利于溶剂的浸提；溶剂浸提：挤压成型后的原料经密封绞龙进入浸出器，喷淋管喷入6#有机溶剂，经6#有机溶剂喷淋冲洗，使料中残油降至最低，沥干后得含溶剂量较低的湿粕；脱溶：采用加热蒸脱，蒸脱后的脱脂黑米素有糙米香味。