| 摘要 |
La máquina está constituida por dos partes, una superior compuesta por una tapa que contiene moldes preformados y una fuente de suministro de calor, y una inferior compuesta por moldes preformados y una fuente de suministro de calor, ambas partes articuladas por una bisagra. La tapa de la parte superior tiene un perfil que incluye salientes correspondientes a cada compartimiento de la lancha de moldeo, que van a penetrar en el alimento. Los moldes superiores e inferiores, poseen compartimientos que van a alojar la masa y que posee orificios de descarga a los efectos de eliminar el excedente de pasta. El método de uso de la máquina consiste en verter sobre la placa de moldeo, pasta, colocar sobre la pasta un producto alimenticio (carne, vegetales, lácteos, dulces, panificados, etc.), luego cerrar la tapa aplicando calor. El producto alimenticio queda envuelto en una masa.
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