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Sistema para la producción de vacío. Comprende un recipiente (2) que contiene un líquido vaporizable (3) y un medio calefactor (4) para el calentamiento del líquido vaporizable (3), y se caracteriza por el hecho de que el recipiente (2) es hermético y comprende al menos una válvula (10) para la salida del aire y al menos una válvula (11) para la aspiración por vacío. Ventajosamente el medio calefactor (4) es un fluido que circula por un circuito (5) independiente del líquido vaporizable (3). Preferiblemente el fluido calefactor (4) es calentado mediante una fuente de energía térmica solar (17). Se consigue obtener el vacío dentro de un recipiente hermético con un alto rendimiento al no existir rozamiento entre piezas.
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