凝聚法制备矿物质或微量元素纳米微粒的方法

摘要

本发明是一种凝聚法制备矿物质或微量元素纳米微粒的方法，系将明胶和矿物质或微量元素混合，溶于水中，再加入表面添加剂、沉淀剂、溶剂化剂、固化剂，经搅拌、透析、冷却、干燥即得到所需的产品。本发明是采用凝聚法制备明胶纳米微粒，制备方法简单，易于推广，经包裹后的矿物质或微量元素可以大大延长其在体内的滞留时间，提高它们的机体吸收率和生物利用度；本发明制得的纳米微粒为半透明带乳光的稳定分散体系，可与水无限稀释，加入水后稳定性好，对矿泉水的外观、口感等均无影响，同时由于制得的产品为冻干粉，还可用作食品添加剂以及药物的辅助成分，因此本发明方法制得的产品具有广阔的应用前景。

主权项

1.一种凝聚法制备矿物质或微量元素纳米微粒的方法，其特征在于：以原料重量百分比之和为100％计所用的原料及其含量；药用明胶0.5-3％、表面添加剂0.5-3％、矿物质或微量元素0.1-1％、溶剂化剂1-5％、沉淀剂3-10％、固化剂0.2-0.6％、焦亚硫酸钠0.01-0.5％，其余为蒸馏水，具体制备过程：(1)将药用明胶溶液和矿物质或微量元素混合，加入表面添加剂，再加入蒸馏水，在搅拌下升温至35-40℃；(2)在不断搅拌下徐徐加入沉淀剂，至溶液中出现乳化并呈浑浊状，至浊度最大后停止加入；(3)在步骤(2)得到的浑浊液中加入溶剂化剂，直至浑浊消失，同时强烈搅拌，加入固化剂固化，固化结束时加入焦亚硫酸钠，除去过量的固化剂，继续搅拌30分钟后，将其装入透析袋中，用蒸馏水透析12小时，除去各种可溶性物质，最后经冷却、干燥即得到所需的纳米粉末，所述的透析袋材料为分子量＞6000的高分子聚合物，所述的表面添加剂为吐温-20，所述的矿物质为偏硅酸钠，所述的微量元素为锂、锶或硒，所述的溶剂化剂为乙醇，所述的沉淀剂为硫酸钠，所述的固化剂为戊二醛。