| 发明名称 | 果肉冰淇淋及其制备工艺 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种果肉冰淇淋及其制备工艺，其特征在于：该冰淇淋主要由果肉、奶油、白砂糖、β－环状糊精、香精和水组成。该冰淇淋口感细腻，甘甜爽口，不仅具有浓郁清香的果味，而且具有清凉解署、防病排毒、减肥美容、利肝润肺的保健功效，具有较大的应用发展前景。 | ||
| 申请公布号 | CN1579192A | 申请公布日期 | 2005.02.16 |
| 申请号 | CN03139105.2 | 申请日期 | 2003.08.12 |
| 申请人 | 郑金营 | 发明人 | 郑金营 |
| 分类号 | A23G9/02 | 主分类号 | A23G9/02 |
| 代理机构 | 福州元创专利代理有限公司 | 代理人 | 蔡学俊 |
| 主权项 | 1.一种果肉冰淇淋，其特征在于：该冰淇淋主要由果肉、奶油、白砂糖、β-环状糊精、香精和水组成。 | ||
| 地址 | 350026福建省福州市仓山区浦下路109号福州大世界橄榄有限公司 | ||