| 发明名称 |
EDIBLE EMULSION COMPRISING LIVE MICRO-ORGANISMS |
| 摘要 |
An edible oil-in-water emulsion comprising oil (30-75 wt.%), water, live microorganisms and preservatives has an aqueous phase with an edible acid content of 0.1-3 wt.% and a pH of at least 4. |
| 申请公布号 |
EP1505885(A1) |
申请公布日期 |
2005.02.16 |
| 申请号 |
EP20030718748 |
申请日期 |
2003.04.11 |
| 申请人 |
UNILEVER N.V.;UNILEVER PLC |
发明人 |
AGUILAR, CORINNE;BECK-TRESCOL, LAURENCE;RIFFET, CHRISTIAN |
| 分类号 |
A23C9/13;A23D7/00;A23D7/005;A23L23/00;A23L27/00;A23L27/60;A23L29/00 |
主分类号 |
A23C9/13 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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