液体深层发酵法生产含洛伐他汀菌体粉的方法

摘要

本发明是通过一珠高产洛伐他汀的红曲红曲霉诱变菌T－180经液体深层发酵得到红曲霉菌体粉含有洛伐他汀(含洛伐他汀1.2％)，可以用来制成各种降血脂的食品和药品。红曲霉菌体粉生产分以下五步：①斜面纯种；②两级摇瓶种子；③种子罐培养；④发酵罐发酵培养；⑤红曲霉菌体经磨浆，均质，喷雾干燥即得到含洛伐他汀1.2％的红曲菌体粉。该方法工艺简单，反应参数容易控制，密封生产，不易污染，菌体纯度大，劳动强度低，产品质量好，含洛伐他汀高。

主权项

1、一种液体深层发酵法生产含1.2％洛伐他汀菌体粉的方法，其特征在于：该方法是采用一株高产洛伐他汀的红曲红曲霉诱变菌株T-180，经菌种纯种培养、摇瓶种子培养、种子罐培养、发酵培养、磨浆均质、喷雾干燥方法制备含洛伐他汀1.2％红曲霉菌体粉。