ПРИМЕНЕНИЕ ЭРИТРИТА И D-ТАГАТОЗЫ В ДИЕТИЧЕСКИХ НАПИТКАХ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ ИЛИ В НАПИТКАХ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ ПОНИЖЕННОЙ КАЛОРИЙНОСТИ

摘要

A combination of a sugar alcohol and D-tagatose is used to produce naturally sweetened, diet beverages or food products. The sugar alcohol and D-tagatose can also be used in combination with one or more nutritive sweeteners to lower the calories of a full-calorie beverage or food product while preserving the taste.