| 发明名称 | 用酒糟窖酒的方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种用酒糟窖酒的方法，它是将新酒按成品标准进行组合、勾兑、调味后，盛入贮酒容器中，用酒糟盖于容器表面，热敷7～10天，然后进行2次组合、勾兑、调味，再转盛于埋于地下的贮酒容器中，地表面种植绿色植物，自然陈酿3～4年即得成品。本发明具有陈酿时间短，酒质芳香馥郁，醇厚甘美，润滑细腻，回味无穷等优点。它可缩短窖酒时间一倍以上，并且比现有方法窖出的酒口味更佳。 | ||
| 申请公布号 | CN1188509C | 申请公布日期 | 2005.02.09 |
| 申请号 | CN01108609.2 | 申请日期 | 2001.07.06 |
| 申请人 | 梁明锋 | 发明人 | 梁明锋 |
| 分类号 | C12H1/00 | 主分类号 | C12H1/00 |
| 代理机构 | 贵阳中新专利商标事务所 | 代理人 | 吴无惧 |
| 主权项 | 1、一种用酒糟窖酒的方法，其特征在于：将新酒按成品标准进行组合、勾兑、调味后，盛入贮酒容器中，用酒糟盖于容器表面，热敷7～10天，然后进行2次组合、勾兑、调味，再转盛于埋于地下的贮酒容器中，地表面种植绿色植物，自然陈酿3～4年即得成品。 | ||
| 地址 | 564500贵州省仁怀市茅台镇国宝酒厂 | ||