一种宽体方便面

摘要

本实用新型涉及一种方便食品，公开了一种宽体方便面，即改变现有方便面的面条截面形状，制出一种方便面单根面条的截面宽度为4－10mm的宽体方便面。由于方便面的面条宽度大大增加，经煮、泡后，食用口感滑爽、筋道，可基本达到传统面条的口感。因而可适应更多人群的消费口味，成为人们的家常食品。本宽体方便面与现有方便面相比，只是宽度有所增加，因此无需进行生产工艺的改变和生产设备的改造，而所得产品的食用口感可接近手擀面，加之具有可长期储存和食用简便等优点，所以必将受到人们的普遍欢迎，由此即可促进方便面产业的蓬勃发展。

主权项

1、一种宽体方便面，其特征在于方便面单根面条的截面宽度为4-10mm。