经乾燥颗粒化的蔗糖素产物

摘要

一种由蔗糖素及可选择一体积扩增剂(例如：麦芽糖糊精)所构成之人工甜味剂组成物。本发明组成物是呈颗粒形态，该颗粒尺寸是30-2000微米(μm)，且颗粒含水量是0.5-1.5wt%。制备本发明组成物可使用任何一种制程，特别适用之制程是一种使一包含粗制材料之粉末进料通过滚筒之间压制来形成一密实压制物。其后令该密实压制物尺寸碎裂，然后可选择性以颗粒尺寸来进行分组。