| 发明名称 | 鹅骨泥保健食品 | ||
| 摘要 | 本发明提供的是一种鹅骨泥保健食品。它由1～10％的鹅骨泥和90～99％的肉制品主料组成，其中的鹅骨泥是鹅骨在－20℃一25℃温度下冷冻20～24小时后，在－5℃～－8℃的温度下切成10～20mm的碎块，加入30～40％的冰屑后粉碎至粒径小于400目的鹅骨泥。本发明将鹅骨经独特的方法加工成骨泥，添加到肉制品中。使肉制品的营养更丰富，营养成分更合理，且其中的钙、铁、锌等微量元素以及氨基酸等有效成分比较容易被人体所吸收。 | ||
| 申请公布号 | CN1568806A | 申请公布日期 | 2005.01.26 |
| 申请号 | CN03132516.5 | 申请日期 | 2003.07.23 |
| 申请人 | 彭梅;李奇志;张传盛 | 发明人 | 彭梅;李奇志;张传盛 |
| 分类号 | A23L1/315;A23L1/312 | 主分类号 | A23L1/315 |
| 代理机构 | 哈尔滨市哈科专利事务所有限责任公司 | 代理人 | 祖玉清 |
| 主权项 | 1、一种鹅骨泥保健食品，其特征是：它由1～10％的鹅骨泥和90～99％的肉制品主料组成，其中的鹅骨泥是鹅骨在-20℃～-25℃温度下冷冻20～24小时后，在-5℃～-8℃的温度下切成10～20mm的碎块，加入30～40％的冰屑后粉碎至粒径小于400目的鹅骨泥。 | ||
| 地址 | 150070黑龙江省哈尔滨市道里区机场路7号 | ||