一种黄精营养糕及其制作方法

摘要

本发明涉及到有营养身体之功的一种蒸制食品技术领域，其原料为糕粉、黑大豆粉、黄精、食盐、年糕护色剂等组成，优点：本发明的黄精营养糕其工艺简单、制作方便、配料合理科学、原料来源广泛，保持期长，营养成分易被人体消化吸收，并且营养丰富，食感佳，自然风味独特，能诱人食欲，常食可起到补脾胃、养心肺、补精髓、抗衰老之功能，适宜于各类人群食用。

主权项

1、一种黄精营养糕，其特征在于其原料及重量配比为：糕粉99～149千克、黑大豆粉1～1.5千克、黄精9～14千克、食盐0.2～0.3千克、年糕护色剂0.2～0.3千克。