| 摘要 |
Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung eines Süßstoffsalzes der Formel APMH·+·/Ace·-·, wobei man Aspartam oder ein Aspartamderivat mit Acesulfamsäure in einem Lösungsmittel, ausgewählt aus einem oder mehreren der folgenden Lösungsmittel: DOLLAR A - flüssiges SO¶2¶, DOLLAR A - halogenierte aliphatische Kohlenwasserstoffe, DOLLAR A - Kohlensäureester mit niedrigen, aliphatischen Alkoholen, DOLLAR A - Nitroalkane, DOLLAR A - alkylsubstituierte Pyridine, DOLLAR A - aliphatische Sulfone, DOLLAR A umsetzt. Weiterhin betrifft die Erfindung die Verwendung dieser Süßstoffsalze in Lebensmitteln, Getränken, Pharmazeutika und Kosmetika. |
